Jakarta – Selama ini, interaksi antara Polri dan masyarakat sering terjadi dalam konteks formal atau situasi tertentu. Dapur Jaga Jakarta di car free day kawasan Polda Metro Jaya, Minggu (28/6/2026), membuka ruang interaksi yang sama sekali baru dan mengejutkan: di sekitar kuali tongseng raksasa, dengan aroma rempah yang mengundang siapa saja untuk mendekat.
Chef Bobon Santoso dan para personel Polri berdampingan dalam Dapur Jaga Jakarta, melayani ribuan warga yang antusias. Di antrian tongseng yang panjang namun tertib itu, percakapan mengalir alami — antara warga dan warga, antara warga dan polisi, antara generasi muda dan tua — semuanya dipersatukan oleh aroma tongseng yang merakyat.
“Buat saya, makanan itu bisa menyatukan banyak orang. Hari ini kita masak bukan hanya untuk acara, tetapi juga untuk berbagi. Semoga masyarakat senang dan bisa menikmati sajian yang sudah disiapkan,” ujar Bobon Santoso.
Kombes Pol Budi Hermanto menegaskan bahwa ruang interaksi baru inilah yang selama ini ingin diciptakan. “Kami ingin masyarakat merasakan bahwa Polri hadir sebagai bagian dari mereka. Melalui makanan, kebersamaan, olahraga, dan interaksi langsung, kami berharap hubungan Polri dan masyarakat semakin erat,” katanya.